Um laticínio que produz desde mussarela até o queijo meia cura é a tração do 5º capítulo da série especial sobre a Serra da Canastra.
Com um plantel de 120 vacas, o laticínio é abastecido com mil litros de leite por dia fracionado: 500 para o queijo canastra e a outra metade para queijos diversos de mussarela. Na região é possível encontrar o produto mergulhado no café a nova experiência que está saindo do forno.
Ficha técnica:
Produção e reportagem: Rosa Cabral
Imagens: Sideny Coelho
Edição: Gabriel Savala